Delivery club - доставка еды
Delivery club
Бесплатно в AppStore
Скачать
Delivery club - доставка еды
Delivery club
Бесплатно в Google Play
Скачать

Беzухов

5 оценок

Итальянская / Европейская

Корзина пока пуста
Заказ от Доставка Оплата
500 у бесплатно,90 мин
Минимальная сумма заказа и среднее время доставки зависят от вашего точного адреса.

Укажите ваш точный адрес и узнайте условия доставки:

Пролог. Завтраки

  • Беzухов - Деревенская яичница из перепелиных яицFrеsh

    Деревенская яичница из перепелиных яицFrеsh

    Деревенская яичница из перепелиных яиц с карбонатом и хрустящим беконом. Очень сбалансированный вкус перепелиных яиц считается очень полезным. /Апельсиновый или грейпфрутовый FRESH подается к завтраку в подарок. 1/150/10

    240 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Завтрак в Нью-Йорке

    Завтрак в Нью-Йорке

    Полноценный завтрак из бургера с котлетой из мраморной говядины и свежими овощами, омлетом из деревенских яиц (на выбор: с копченой грудинкой и сладкимбелым луком, с беконом, «Четыре сыра», с грибами и зеленым луком)Завтрак подается с картофельными дольками, салатом из свежих овощей и слайсами редиса 1/190/120/119

    380 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Калифорнийские блинчики с вареньемFrеsh

    Калифорнийские блинчики с вареньемFrеsh

    Традиционно приготовленные американские оладьи, очень напоминающие по текстуре бисквит. Подаются с домашним черничным вареньем либо (со сметаной или медом за дополнительную плату)/ Апельсиновый или грейпфрутовый FRESH подается к завтраку в подарок. 1/150/50/32

    280 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Классический завтрак

    Классический завтрак

    Классическая яичницаглазуньяиз перепелиных яйцСэндвич с нежным куриным филе, сыром Чеддер и соусом БьянкаТрадиционная овсяная каша на молокесо свежими ягодами, топленым сливочныммаслом и сахарной пудрой 1/56/164/161

    400 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Молочный завтрак

    Молочный завтрак

    Пшенная каша, запеченная в тыкве, с медом и деревенским молокомСырники с фермерским творогом, сушеными абрикосами и гелем из черносливаМиниблинчики с черничным вареньем и свежими ягодами 1/160/145/130 4

    400 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Овсяная каша с курагойFrеsh

    Овсяная каша с курагойFrеsh

    Овсяная каша, сваренная на молоке и нежные кусочки кураги / Апельсиновый или грейпфрутовый FRESH подается к завтраку в подарок. 1/150/1

    270 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Омлет 4 сыра со свежей паприкойFrеsh

    Омлет 4 сыра со свежей паприкойFrеsh

    Омлет с миксом из сыров и свежей паприкой. Традиционно приготовленные омлеты на основе из куриных яиц, молока и жирных сливок./ Апельсиновый или грейпфрутовый FRESH подается к завтраку в подарок. 1/150/100/2

    270 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Омлет с беконом, томатами и грибамиFrеsh

    Омлет с беконом, томатами и грибамиFrеsh

    Омлет с беконом, томатами и грибами. Традиционно приготовленные омлеты на основе из куриных яиц, молока и жирных сливок / Апельсиновый или грейпфрутовый FRESH подается к завтраку в подарок. 1/150/100

    240 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Омлет с грибами и зеленым лукомFrеsh

    Омлет с грибами и зеленым лукомFrеsh

    Омлет с грибами и зеленым луком. Традиционно приготовленные омлеты на основе из куриных яиц, молока и жирных сливок. /Апельсиновый или грейпфрутовый FRESH подается к завтраку в подарок. 1/150/100/1

    240 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Пшенная каша с тыквой, грушей и медомFrеsh

    Пшенная каша с тыквой, грушей и медомFrеsh

    Домашняя добрая каша приготавливается в чугунке с мякотью тыквы и ломтиками груши, на молоке и с большим количеством сливочного масла. Мед подается отдельно / Апельсиновый или грейпфрутовый FRESH подается к завтраку в подарок. 1/200/30/20/1

    220 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Сырники со сливочным сыромFrеsh

    Сырники со сливочным сыромFrеsh

    Мы берем только рассыпчатый фермерский творог и смешиваем его со сливочным сыром и курагой. И только это позволяет добиться сочной и в тоже время насыщенной текстуры. Подаем мы наши сырники с мягкими меренгами и гелями из кураги и чернослива /Апельсиновый или грейпфрутовый FRESH подается к завтраку в подарок. 1/120/60/1

    250 у заказать 1 шт.

ВВЕДЕНИЕ

  • Беzухов - Тигровые креветки в ароматном масле

    Тигровые креветки в ароматном масле

    Тигровые креветки обжариваются с чесноком и тимьяном, отдаются с соусом из малинового чили 1/155

    550 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Карпаччо из говядины и домашними томатами конфи

    Карпаччо из говядины и домашними томатами конфи

    Не совсем традиционный подход к этому блюду позволил нам приготовить правильную и сочную текстуру мяса в натуральной угольной крошке. Сервируется томатами конфи и микс салатом. Усилителями карпаччо являются оливковое масло в сочетании бальзамического уксуса и соуса из зеленого базилика 1/135

    370 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Карпаччо из форели

    Карпаччо из форели

    Филе форели мы маринуем в соусе из базилика и соке лимона. После этого тонкие ломтики форели выкладываются на микс из оливкового и сбрызгивается соком лимона. Сервируется блюдо листьями салата руккола 1/140

    420 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Дегустационные сыры

    Дегустационные сыры

    сыры мягких сортов со свежей смородиной и деревенским медом 1/100/50

    800 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Жюльен с грибами, нежным языком и куриным филе

    Жюльен с грибами, нежным языком и куриным филе

    Жюльен с грибами, нежным языком и куриным филе в сливочном соусепод корочкой из сыра Пармезан 1/150

    260 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Куриные крылья Фахитос с соусом

    Куриные крылья Фахитос с соусом

    куриные крылышки из нежного мяса птицы 1/300/50/40/40

    370 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Тартар из лосося

    Тартар из лосося

    Тартар из лосося с заправкой из льняного масла 1/140

    520 у заказать 1 шт.

ГЛАВА 1. САЛАТЫ

  • Беzухов - Теплый салат с обжаренным куриным филе

    Теплый салат с обжаренным куриным филе

    Теплый салат с обжаренным куриным филе, листьями салата латука, мягким сыром Моцарелла и белым соусом 1/185

    390 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Оливье по рецепту шеф-повара

    Оливье по рецепту шеф-повара

    «Оливье» по рецепту шефповара с копченым цыпленком, нежным отварным языком, деревенским майонезом и тигровыми креветками 1/295

    380 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Цезарь в авторском исполнении с цыпленком

    Цезарь в авторском исполнении с цыпленком

    Хрустящий салат Романо с цыпленокм, оригинальным соусом «Цезарь», томатами черри и сыром Пармезан 1/225

    390 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Греческий

    Греческий

    «Греческий» салат с томатами в разных текстурах и сладкого лука, свежими овощами, воздушным муссом из сыра Фета и ароматным соусом «Винегрет» 1/235

    290 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Цезарь в авторском исполнении с креветками

    Цезарь в авторском исполнении с креветками

    Хрустящий салат Романо с прижаренными креветками, оригинальным соусом "Цезарь", томатом черри и сыром Пармезан 1/230

    490 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Салат с Авокадо

    Салат с Авокадо

    Салат с Авокадо, спелыми томатами и киноа под горчичной заправкой 1/310

    340 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Салат с тигровыми креветками

    Салат с тигровыми креветками

    Салат с тигровыми креветками, листьями рукколы, тыквой и кремом "бальзамик" 1/180/40

    440 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Салат со скумбрией

    Салат со скумбрией

    Салат со скумбрией собственного копчения и картофелем черри в сопровождении щучьей икры 1/275

    350 у заказать 1 шт.

ГЛАВА 2. СУПЫ

  • Беzухов - Консоме из лесных грибов с картофелем черри

    Консоме из лесных грибов с картофелем черри

    Консоме из лесных грибов с картофелем черри конфит и свежей зеленью 1/300/30

    290 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Наваристая уха

    Наваристая уха

    наваристая уха с треской и форелью 1/250

    345 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Русский борщ с утиным филе

    Русский борщ с утиным филе

    Русский борщ с утиным филе, воздушным картофелем, бренуазом из овощей и копченой сметаной 1/300

    390 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Домашний куриный бульон с фрикадельками

    Домашний куриный бульон с фрикадельками

    Авторский крем суп из чечевицы с хрустящими свежими овощами и воздушным муссом из копчёной сметаны 1/380/3

    290 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Солянка мясная

    Солянка мясная

    Солянка мясная с домашней луковой булочкой 1/300/50

    350 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - суп гороховый наваристый

    суп гороховый наваристый

    густой гороховый суп с копченой рулькой и свежей зеленью 1/375

    210 у заказать 1 шт.

ГЛАВА 3. РУССКОЕ РИЗОТТО И ПАСТА

  • Беzухов - Ризотто с цыпленком

    Ризотто с цыпленком

    Ризотто с цыпленком, зеленым луком и молодым сыром пармезан 1/290

    385 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Домашняя паста Карбонара

    Домашняя паста Карбонара

    Домашняя паста «Карбонара», томленная в сливках с копченой грудинкой и сыром Пармезан 1/300/20

    370 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Спагетти в сливочном соусе с креветками

    Спагетти в сливочном соусе с креветками

    Спагетти в сливочном соусе с подкопчёными креветками и муссом из Пармезана 1/300

    470 у заказать 1 шт.

ГЛАВА 4. ОСНОВНОЙ КУРС

  • Беzухов - Стейк Рибай травяного откорма

    Стейк Рибай травяного откорма

    1/340/80/5

    1000 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Пельмени из мраморной говядины

    Пельмени из мраморной говядины

    Пельмени из мраморной говядины с грибным фюме и фермерской сметаной 1/320/150/70

    650 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Стейк из форели по-безуховски

    Стейк из форели по-безуховски

    Филе форели приготавливается при низкой температуре подается с картофельным пюре, красной икрой и хрустящим огурцом. 1/350

    690 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Утиная грудка в сопровождении гречотто

    Утиная грудка в сопровождении гречотто

    Утка, маринованная в йогурте и индийских пряностях, доведенная в печи, подается с гречотто, сервируется моченой брусникой, копченой сметаной, опалённым зелёным луком и сеном из лука порей 1/120/150/39

    520 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Буррито с нежным мясом цыпленка

    Буррито с нежным мясом цыпленка

    Нежное филе цыпленка, обжаренное с болгарским перцем, тушеное в сливках с мексиканской пряностью. Подается с домашней картошкой и сырным соусом. 1/230/130/30

    340 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Голубые мидии в сливочном соусе

    Голубые мидии в сливочном соусе

    Двухстворчатые голубые мидии тушатся с обжаренным луком репка с добавлением белого вина. Далее добавляем жирные сливки и фермерский выдержанный сыр. 1/320

    590 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Запеченая черноморская камбала

    Запеченая черноморская камбала

    со сладким картофелем и соусом из фенхеля 1/140/140/30/5

    530 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Мраморная говядина с лисичками

    Мраморная говядина с лисичками

    Мраморная говядина с лисичками, картофелем черри и соусомиз свежей зелени 1/140/60/60/40/2/2

    600 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Томленые щечки теленка

    Томленые щечки теленка

    Томленые щечки теленка с картофельным ризотто и икрой из лисичек, собранных в Нижегородских лесах 1/2150/150/120/15

    490 у заказать 1 шт.

Десерты

  • Беzухов - Пирожное Картошка

    Пирожное Картошка

    Пироженка как в детстве 1/100

    70 у заказать 1 шт.

Напитки

  • Беzухов - Coса-сolа

    Coса-сolа

    0.25

    150 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Coса-сolа zеro

    Coса-сolа zеro

    0.25

    150 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Sсhwеppеs

    Sсhwеppеs

    0.25

    150 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Spritе

    Spritе

    0.25

    100 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Глинтвейн

    Глинтвейн

    Описание блюда еще не добавлено.

    200 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Сок в ассортименте (пакетированный)

    Сок в ассортименте (пакетированный)

    Разливной сок "Tropiсana" в индивидуальных пластиковых бутылочках. 250

    150 у заказать 1 шт.

Frеsh

  • Беzухов - Апельсиновый

    Апельсиновый

    свежевыжатый сок 0.25

    160 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Грейпфрутовый

    Грейпфрутовый

    свежевыжатый сок 0.25

    250 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Морковный со сливками

    Морковный со сливками

    свежевыжатый сок 0.25

    160 у заказать 1 шт.

Авторские десерты

  • Беzухов - Авторский Наполеон

    Авторский Наполеон

    Авторский "Наполеон" с соусом из физалиса и цитрусовым мороженным 1/240

    270 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Ганаш

    Ганаш

    Сливочный шоколадный крем в малиновом куле с шипящей карамелью и свежей мятой.

    270 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Медовик

    Медовик

    В авторской подаче с охлаждённым муссом из облепихи

    270 у заказать 1 шт.

ПРЕДИСЛОВИЕ. ДОМАШНИЕ ЗАКУСКИ

  • Беzухов - Грудинка по-безуховски

    Грудинка по-безуховски

    Грудинка «побезуховски» с ароматом чеснока и хрустящими гренками из черного хлеба 1/100/60

    180 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Белые деревенские грузди

    Белые деревенские грузди

    Белые деревенские грузди с молодым печеным картофелем, копченой сметаной и красным салатным луком 1/350

    370 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Балтийская селедочка

    Балтийская селедочка

    Балтийская селедочка собственного посола с золотистым картофелем и свежей зеленью 1/370

    270 у заказать 1 шт.

  • Беzухов - Сало деревенского соления

    Сало деревенского соления

    с домашним "Хренодером" 1/100/50

    290 у заказать 1 шт.